Cuida tu cuerpo, mente y emociones
En varios artículos de este blog he hecho mención a los suplementos nutricionales y el lugar que se le dá en las guías de alimentación saludables como es la Pirámide Alimenticia Saludable. Los suplementos nutricionales, también llamados dietéticos o alimenticios, no son sustitutos de una alimentación saludable, son un suplemento que es Leer más
Cada vez es más frecuente encontrar recomendaciones y anuncios que indican lo importante que es tener una alimentación saludable. Pero este consejo lo encontramos como parte de mensajes que pueden resultar contradictorios y que nos pueden llevar a confusiones. El adjetivo «saludable» se está llegando a utilizar como un slogan de marketing Leer más
Para mantener la salud nuestro organismo necesita un aporte adecuado de macronutrientes como son los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas y un aporte de micronutrientes que son las vitaminas y los minerales. Todos estos nutrientes son imprescindibles para un buen funcionamiento de nuestros sistemas orgánicos y una de las Leer más
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), llamado el oro líquido, es el alimento de referencia de la dieta mediterránea. Su consumo frecuente tiene grandes beneficios para nuestra salud. Se obtiene de la primera prensa de las olivas maduras y tiene una composición en grasas aproximada que supone el 99% de su Leer más
Es ya una costumbre muy extendida el incluir casi a diario las espinacas crudas en la dieta por la información que se tiene acerca de sus beneficios. Son vegetales muy saludables con muchos nutrientes y beneficios para mantener la salud aunque todo en su justa medida. El exceso de espinacas puede ser Leer más
Los azúcares naturales están en alimentos como las frutas, verduras, hortalizas y cereales. Estos alimentos contienen fructosa, glucosa y una mezcla de ambas denominada sacarosa. Y hay otro azúcar natural que está en la leche, es la lactosa y es el resultado de la unión de glucosa con galactosa. Teniendo en cuenta Leer más
La microbiota intestinal son los microorganismo vivos que residen en la superficie de nuestro intestino. Cuando nacemos nuestro intestino está estéril y después de nacer adquirimos nuestra microbiota intestinal que procede de nuestra madre y de nuestro entorno. Se la empieza a considerar un órgano más de nuestro organismo porque sin ella Leer más
Es fundamental para mantener una buena salud que en nuestra dieta estén presentes las verduras, hortalizas y legumbres. Contienen vitaminas, antioxidantes, minerales y fibra que contribuyen a proteger nuestra salud y a prevenir enfermedades. Deben formar parte de nuestra dieta saludable. Y la duda que surge es: Verduras, hortalizas y legumbres, ¿crudas Leer más
¿Qué es la nutrición y qué es la alimentación? Cuando nos preocupamos por nuestra alimentación para llevar una vida con hábitos saludables podemos leer a la vez información sobre la nutrición. En ocasiones, se utilizan de forma indistinta pero en este artículo os voy a informar de la diferencia entre nutrición y Leer más