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Qué es el ayuno intermitente El ayuno intermitente es una forma de proceder con respecto a la ingesta de alimentos y bebidas y en el tiempo en que se realiza. En este patrón alimentario se alternan periodos de ayuno con períodos de ingesta de alimentos con el fin de que en el Leer más
Parece que existe la creencia generalizada de que todas las grasas son malas y que hay que evitar tomar alimentos con grasa, y no es así. Existe la parte mala de las grasas y de la parte buena. Porque también hay grasas saludables y necesarias. Qué son las grasas Las grasas son Leer más
¿Qué es la anemia? Es una enfermedad en la que no hay suficientes glóbulos rojos, o también llamados hematíes, en la sangre. Los glóbulos rojos o hematíes se encargan de realizar el transporte de oxígeno desde la sangre a los tejidos del cuerpo, si no hay la cantidad suficiente no se puede Leer más
Vamos a la nevera o a la despensa y encontramos que algo de lo que queremos comer está pasado de fecha de caducidad o de consumo preferente. Y nos surge la duda, ¿puedo consumirlo aunque esté caducado? ¿Y si lo que figura es la fecha de consumo preferente y ya ha pasado, Leer más
Ya has escuchado por diferentes medios de comunicación que el omega 3 es bueno porque tiene muchos beneficios para la salud. En este artículo te explico punto por punto las razones por las que tu organismo necesita omega 3, la cantidad que se necesita al día, cómo es mejor tomarlo y en Leer más
La publicidad constante sobre los superpoderes de algunos alimentos están llevando a la creencia de que se puede conseguir una salud completa solamente con su consumo, pero ¿es verdad o mentira? ¿Existen los superalimentos? La lista de productos con la etiqueta de superalimentos es cada vez mayor pero muchas de las atribuciones Leer más
La intolerancia a la fructosa existe cuando el intestino no puede absorber bien este azúcar y en consecuencia aparecen síntomas digestivos que afectan a la persona que la padece. Es una malabsorción de la fructosa que hace que el intestino libera agua hacia su interior y produzca diarrea, entre otros signos y Leer más
La lactosa en un azúcar que está presente fundamentalmente en la leche y en sus derivados. También puede estar en otros alimentos y en algunos medicamentos. Las personas que tienen intolerancia a la lactosa no pueden digerir este azúcar por escasez de una enzima llamada lactasa y cómo consecuencia tienen diferentes síntomas Leer más
La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica de base autoinmune. Se inicia en el intestino aunque con frecuencia afecta a otras funciones del organismo además de a las funciones del sistema digestivo. La respuesta inmune se desencadena al ingerir gluten y se produce en personas genéticamente predispuestas. Fue definida en 2012. Tras Leer más
Hemos oído hablar de los efectos negativos del café sobre la salud y que se debe limitar su consumo sobre todo en personas con algunas patologías. Los últimos estudios han concluido en que el café tiene muchos efectos beneficiosos para la salud y que puede ser una bebida saludable aunque sigue teniendo Leer más