
Enfermedad celíaca
La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica de base autoinmune. Se inicia en el intestino aunque con frecuencia afecta a otras funciones del organismo además de a las funciones del sistema digestivo. La respuesta inmune se desencadena al ingerir gluten y se produce en personas genéticamente predispuestas. Fue definida en 2012. Tras Leer más